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Intitulé du poste

CHEF BOUCHER H/F

Type de contrat

CDI

Enseigne

Intermarché

Lieu

Bouches-du-Rhône

Activités / Missions

Le Groupement Les Mousquetaires recherche pour son point de vente Intermarché situé dans les environs d'Aix en Provence, dans les Bouches du Rhône (13) un

 

CHEF BOUCHER H/F.

 

MISSIONS

Homme ou femme de terrain et commerçant dans l'âme, au sein de ce point de vente récemment agrandi à 1500m² et à la tête d'une équipe de 2/3 personnes, vous êtes garant(e) de la performance commerciale du rayon boucherie traditionnelle et LS.

Pour mener à bien vos missions, vous définissez vos gammes, gérez l'animation commerciale et l'accueil des clients, passez vos commandes dans une logique de dynamisme commercial, d'optimisation des ventes et de satisfaction client.

 

Fin gestionnaire, force de proposition, vous suivez votre compte d'exploitation ainsi que vos objectifs en termes de marge et CA et mettez en place les plans d'actions permettant de limiter le taux de casse tout en développant votre rayon.

 

Vous animez une équipe à qui vous faîtes partager votre passion du métier, vos connaissances et compétences dans une logique de montée en qualité et performance commerciale  et de succès collectif.

 

Vous maîtrisez les techniques de préparation et de transformation dans le respect des techniques de conservation et des normes d'hygiène, traçabilité, sécurité et environnement.



Profil

De formation CAP/BEP Boucherie, et justifiant d'une expérience de 3 ans minimum en tant que Chef Boucher ou Second(e) à potentiel désirant évoluer, vous êtes issu(e) préférentiellement de la GDA indépendante.

Nous vous proposons un CDI à temps plein.  Rémunération selon profil et expérience, statut cadre. Embauche immédiate.

Compétences

Gestionnaire, inventif(ve), curieux(se), dynamique, réactif(e), vous êtes passionné(e) par les produits carnés que vous maîtrisez et saurez renouveler l'offre de produits et services du rayon dans une logique de fidélisation.

Vous avez l'esprit d'équipe, êtes reconnu(e) pour votre capacité à fédérer, et prendre en main une équipe pour la faire évoluer avec le point de vente.